SMOOTH 전략으로 본 2025년 편의점 산업의 미래

 “편의점은 더 이상 단순한 소매점이 아니다.”

이제는 생필품을 파는 공간을 넘어, 도시인의 생활 편의를 실현하는 하이브리드 플랫폼으로 변화하고 있습니다.

 

2025년을 기점으로 편의점 산업은 자동화, ESG, 지역 밀착, 라스트마일 물류 등 다층적인 기능을 수행하며

‘초밀착형 생활 인프라’로 자리잡을 전망입니다. 이러한 변화를 체계적으로 설명하는 전략이 바로 ‘SMOOTH 전략’입니다.

 

 

1. SMOOTH 전략이란?

SMOOTH는 다음 여섯 개 핵심 전략 키워드의 약어입니다.

전략 키워드	의미	편의점 적용 사례
S – Smartification	무인화, 자동화, AI 기술 접목	무인 계산대, AI CCTV, 로봇 청소
M – Microfulfillment	초근거리 물류 허브화	1시간 내 퀵배송, 도심 물류 센터 기능
O – Omnichannel	온·오프라인 연계 서비스	앱으로 주문, 매장에서 픽업
O – On-demand	즉시 소비 중심 맞춤 서비스	심야 간편식, 라이프스타일 맞춤 상품
T – Trust & Transparency	제품 정보의 투명성과 신뢰	이력 정보 공개, ESG 인증 식품 확대
H – Human-centered	고객 중심의 공간 설계	좌석 공간, 고객 휴게존, 감성 진열

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2. 산업 구조 변화: 편의점은 어디로 가는가?

 

 

GS리테일과 BGF리테일은 2024년 하반기 기준으로 AI 주문 시스템, 무인 매장, 심야 배송, ESG 상품 라인업

확대를 동시에 전개하고 있습니다.

• 무인화 전환 : GS25는 무인·하이브리드 매장을 1,200개까지 확대할 계획입니다. (출처: 한국경제, 2024.02.06)
• 라스트마일 물류 : CU는 자체 물류망을 활용해 도심 내 2시간 배송을 시범 운영 중입니다.
• 고객 경험 중심 매장 : 이마트24는 소형 카페형 매장을 확대하며 공간차별화 전략을 구사하고 있습니다.

이러한 흐름은 단순 편의점 산업의 혁신을 넘어, 도심 상권 구조 자체를 재편하는 데 영향을 주고 있습니다.

편의점이 지역 커뮤니티와 연계되는 플랫폼으로 발전할 가능성도 열려 있는 것입니다.

 

 

3. SMOOTH 전략이 필요한 이유

2025년 이후 편의점 산업을 둘러싼 환경은 아래와 같이 정리할 수 있습니다.

환경 변화	위협 요인	기회 요인
최저임금 상승, 인건비 부담	고정비 증가	무인·자동화로 대응 가능
1인 가구, 고령 인구 확대	맞춤형 수요 세분화	온디맨드식 간편식, 배달 서비스 확대
ESG 경영 확산	비용 부담 우려	브랜드 이미지 상승, 장기고객 확보
온라인 소비 확대	오프라인 침체 우려	옴니채널로 유입 유도 가능

즉, SMOOTH 전략은 단순 ‘기술 대응’이 아닌, 기후·고객·사회 변화에 유연하게 대응하는 미래 생존 전략이라고 볼 수 있습니다.

 

 

4. 소상공인에게 주는 시사점

SMOOTH 전략은 프랜차이즈만의 것이 아닙니다.

개별 창업자나 골목상권 매장에도 충분히 적용 가능합니다.

• 스마트 POS 도입 : 발주 예측, 재고 분석, 단골 관리 등 스마트화 시작
• 시간대별 맞춤 판매 전략 : 아침, 점심, 심야 상품군 차별화
• 지역사회 연계 : 소상공인 간 협업 메뉴, 공정무역 상품 도입
• 신뢰 중심 운영 : 원산지 표시, 인증 마크 부착, 고객 피드백 공개

 

 

5. 유소장이 전하는 전략 통찰

편의점 산업의 미래는 ‘공간 확장’이 아니라 ‘기능 확장’에 달려 있다.
가장 작지만, 가장 강력한 플랫폼이 될 수 있다.

 

마무리

SMOOTH 전략은 단순한 유행이 아닙니다.
소비자의 감각, 도심의 변화, 기술의 진보를 하나의 전략으로 통합한 종합 생존 로드맵입니다.

2025년 이후, 생존하는 편의점은 단순히 잘 파는 매장이 아니라 스마트하고 유연하며,
고객 중심적 사고를 탑재한 브랜드형 공간이 될 것입니다.
지금이 바로, 점포 운영 전략을 리모델링할 타이밍입니다.SMOOTH 전략, 이제는 선택이 아닌 필수입니다.

 

 

 

 

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